吃鸡蛋也有讲究!鸡蛋这样吃,营养全流失!
来源:    发布时间:2017-12-03 18:13:17    次浏览   


     
     导读:鸡蛋是“全营养食品”,富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。吃一个鸡蛋就可以最大程度地补充人体营养。但是,这种做法简单且营养价值高的食物,一旦用错方法来吃,就会变成一个“定时炸弹”,分分钟危害人体健康。
     吃鸡蛋的 5大误区
     生吃
     有些人喜欢鸡蛋生吃的口感,但实际上,生吃鸡蛋生吃鸡蛋极可能会把鸡蛋中含有的细菌,如大肠杆菌等吃进肚子去,造成肠胃不适,甚至引起腹泻。
     隔夜
     很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋,如果一会儿吃不完就会放冰箱里,留到第二天吃。
     然而,鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等症状。
     空腹吃鸡蛋
     大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋,以补充一天所需的能量。
     空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质会'被迫'转化为热能被消耗掉,起不到营养滋补作用。
     食用过量
     鸡蛋的蛋白含量特别很是高。一旦过量食用,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,从而损害肾脏的机能。
     所以,普通人一样平常一天吃一个鸡蛋就足够了,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3—4个鸡蛋,但不宜再多。
     煎炸鸡蛋
     香气四溢的煎鸡蛋,很多人都喜欢吃的,特别是边缘煎得金黄的那种。
     可实际上,被烤焦的鸡蛋边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,其营养已经被破坏,甚至危害人体健康。
     小编碎碎念:吃鸡蛋可是与方法的哦,大家学会了吗?
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