明明健康的食材,为什么夺人性命!爱吃这些养生零食的千万要注意了
来源:    发布时间:2017-10-17 05:31:08    次浏览   


     
     新闻回顾:
     湖北武汉80岁的吴婆婆在家翻出一包红枣,便打开包装当零食吃。不久后,老人在客厅大叫一声后晕倒,呼吸微弱。家人赶紧拨打120将其送往医院。检查发现她心脏骤停,医生按压急救后心率恢复,随后转至ICU抢救30个小时,吴婆婆才脱离生命危险。
     明明是“养生零食”,为什么吃出病来?
     收治吴婆婆的医院医生分析认为,发生这样的情况,和病人过量食用红枣有关。
     据了解,病人本身患有肾功能不全,又连气儿吃下15颗左右红枣,红枣本身含钾量特别高,这也直接导致她血液里面的钾量超标,引发心脏骤停。
     那红枣应该怎么吃,正常人每天吃几颗?
     吃一些红枣切实其实对身体有好处,但并不是每一个人都适合吃红枣的。
     从营养学角度来说,大枣补血效果其实不好。
     我们说补血,一样平常首先会想到补铁,而营养学上的铁分为两种:血红素铁和非血红素铁,血红素铁在体内的吸收率可达到10%40%,而非血红素铁的吸收率却不达10%。
     大枣中所含有的铁是非血红素铁,和其他植物性补铁食物一样,吸收率均比较低,其实不能被人体很好的吸收与利用,所以大枣其实不是膳食铁的良好来源,其实不能直接补血。
     虽然铁在人体中只占0.01%,人体需要的不多,但其重要性却不容忽视,如常吃的动物肝脏、动物血、芝麻酱、肉类等都是铁的良好来源,同时建议缺铁时补充维生素C,这样更有利于铁的吸收。
     「医生提醒」:肾功能不全的患者吃多了红枣,容易出现酸中毒、钾排泄障碍。即使是健康的人,食用红枣每日最多1-2颗,吃多会引发胃部不适、腹泻。
     ●从中医的角度而言,大枣的主要功效是补中益气,养血安神
     在方剂学中,也常常被用作配伍药来缓和药性等,然而也并没有提到可以补血。我们可以把它的作用理解成是行气和血。
     红枣“带火”,体质壮实的人不宜多吃,味甘,消化不好的人也不克不及多吃。除此之外,红枣吃多了也会造成胀气,每天吃几颗,也就够了。
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